道滘鎮市場監管部門持續開展校園及周邊食品安全專項整治行動，對轄區內學校食堂、校園周邊餐飲店、食品銷售單位等進行了全面細致的監督檢查。據統計，本次行動累計檢查相關食品經營單位271家，旨在排查風險隱患，守護廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查人員重點圍繞經營單位的證照資質、從業人員健康管理、食品原料采購與貯存、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣制度落實以及環境衛生狀況等關鍵環節展開。通過現場檢查、查閱臺賬、詢問負責人等方式，深入排查可能存在的食品安全風險點。

經過系統排查，本次行動共發現各類食品安全隱患13處。這些隱患主要涉及部分單位食品貯存不規范、生熟食品未嚴格分開、個別從業人員操作習慣有待改進、環境衛生細節不到位等問題。對于發現的問題，檢查人員現場提出整改意見，責令相關單位立即或限期整改，并建立了隱患臺賬，實行銷號管理，確保整改到位、形成閉環。目前，所有已發現的13處隱患均已得到有效消除。

道滘鎮市場監管部門表示，校園食品安全關系青少年健康成長，社會關注度高。此次專項行動不僅是一次集中的隱患排查與整治，更是一次常態化的監管強化。該部門將繼續保持高壓態勢，通過日常巡查、專項檢查、突擊抽查、“回頭看”等多種形式，持續加大監管力度和頻次。將加強對食品經營單位的宣傳教育與培訓指導，督促其嚴格落實食品安全主體責任，提升自我管理能力，共同構建校園食品安全社會共治格局，為全鎮師生營造一個安全、放心的飲食環境。