漢中市市場監督管理局組織開展了食品安全監督抽檢工作，旨在全面排查食品安全隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”。此次抽檢覆蓋了生產、流通、餐飲等多個環節，重點針對與消費者日常生活密切相關的食品類別。根據最新公布的抽檢結果顯示，在抽檢的眾多批次樣品中，共有4批次食品被判定為不合格，相關食品經營單位已被依法處理。

一、 抽檢概況與不合格產品信息

本次監督抽檢嚴格依據國家食品安全標準，對食品中的微生物、農獸藥殘留、食品添加劑、重金屬污染物等關鍵項目進行了科學檢測。檢出不合格的4批次食品涉及不同的經營單位與產品類型，具體信息已由監管部門依法向社會公示。不合格項目主要集中在大腸菌群超標、食品添加劑超范圍或超限量使用等方面，這些問題可能對消費者健康構成潛在風險。市場監管部門已立即責令相關經營單位停止銷售、下架并召回問題產品，防止其繼續流入市場。

二、 對不合格食品經營單位的處理與要求

針對抽檢發現的問題，漢中市市場監管部門迅速行動，依據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，對涉及的不合格食品經營單位啟動了核查處置程序。

1. 依法查處：對經營不合格食品的單位進行立案調查，查明問題原因，并依法給予警告、罰款等行政處罰。對于情節嚴重或造成危害后果的，將從嚴處理。
2. 責令整改：要求相關經營單位立即排查食品安全管理漏洞，全面整改。包括加強進貨查驗，嚴格執行索證索票制度，確保采購的食品來源可靠、質量合格；改善儲存條件，防止食品在經營過程中發生污染或變質。
3. 責任約談：對相關企業負責人進行責任約談，強化其作為食品安全第一責任人的法律意識，督促其切實履行食品安全主體責任，完善內部管理制度。

三、 給消費者的提示與建議

食品安全關乎千家萬戶。市場監管部門提醒廣大消費者：

1. 選擇正規渠道：購買食品時，請選擇證照齊全、管理規范的商場、超市或市場。注意查看經營者的相關資質。
2. 仔細查看標識：購買預包裝食品時，要留意生產日期、保質期、生產廠家、成分表等信息，避免購買“三無”產品或過期食品。
3. 保留消費憑證：妥善保管購物小票、發票等憑證，一旦發現食品安全問題，可作為維權依據。
4. 積極參與監督：如發現食品生產經營違法行為，請及時撥打12315熱線向市場監督管理部門投訴舉報。

四、 監管部門的持續承諾

漢中市市場監督管理局表示，食品安全監管永遠在路上。下一步，將繼續堅持“四個最嚴”要求，進一步加大食品安全監督抽檢力度和頻次，擴大抽檢覆蓋面，特別是對高風險食品、消費量大的食品以及以往發現問題較多的領域進行重點監管。將加強對食品經營者的培訓和指導，推動行業自律，構建社會共治格局，堅決筑牢食品安全防線，全力保障全市人民的飲食安全與身體健康。

此次抽檢信息的及時公開與處置，體現了監管部門主動作為、透明監管的態度，也警示所有食品經營者必須時刻繃緊食品安全這根弦，誠信守法經營，共同維護良好的市場秩序。